Klimata un enerģētikas ministrija 30. septembrī plkst. 14.30 aicina piedalīties tiešsaistes vebinārā “Pārtikas atkritumu mazināšana skolu virtuves plānošanas posmā”. Vebinārs notiks semināru cikla “Dialogs ar zinātni” ietvaros, kurā tiek apskatītas aprites ekonomikas un atkritumu apsaimniekošanas aktualitātes Latvijā. Katru dienu skolu ēdnīcās tiek pagatavotas vairākas ēdienreizes, taču ne viss pagatavotais ēdiens nonāk uz skolēnu šķīvjiem vai tiek apēsts. Kvalitatīvas ēdināšanas nodrošināšana…
Klimata un enerģētikas ministrija 30. septembrī plkst. 14.30 aicina piedalīties tiešsaistes vebinārā “Pārtikas atkritumu mazināšana skolu virtuves plānošanas posmā”. Vebinārs notiks semināru cikla “Dialogs ar zinātni” ietvaros, kurā tiek apskatītas aprites ekonomikas un atkritumu apsaimniekošanas aktualitātes Latvijā. Katru dienu skolu ēdnīcās tiek pagatavotas vairākas ēdienreizes, taču ne viss pagatavotais ēdiens nonāk uz skolēnu šķīvjiem vai tiek apēsts. Kvalitatīvas ēdināšanas nodrošināšana un pārtikas atkritumu mazināšana sākas jau pirms mācību gada – plānojot ēdināšanas pakalpojumu, izstrādājot iepirkuma prasības un rūpīgi organizējot pārtikas piegādes, tostarp sadarbojoties ar vietējiem pārtikas ražotājiem. Vebinārā eksperti un…
